8月初,园区娄葑大街群力社区的芡农们纷繁开荡,为市场供应上第一茬“南荡芡实”。姑苏人心心念念的一碗桂花糖水鸡头米,总算能得“尝”所愿啦!
300余年前,清朝词人沈朝初就云:“姑苏好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏心乳盈瓯,细剥小庭幽。”葑水指的便是葑门外的南荡,也便是娄葑黄天荡一带。而代代在这里栽培鸡头米,让“南荡芡实”众所周知闻名天下的,是现在娄葑大街群力社区祖祖辈辈的芡农们。
1996年4月费孝通调查江苏时说,娄葑是个好地方,出产的鸡头米、红菱、茭白、塘藕等颇有名望,他每次回到家园,总喜爱尝尝这些土特产。
虽然黄天荡一带城市化后已无荡可种,但近年来这个芡实专业村经过“走出去”,仍就保持着700户以上的芡农数量,每年栽培培育面积达10000余亩,每亩产量最高可达10000元,“南荡芡实”这棵“致富苗”在“移栽”后仍旧朝气蓬勃。
8月5日,栽培鸡头米已有40余年的群力芡农许凤春开荡。来到太湖旁的横泾,在与一群芡农一同租借的400亩水田里,许凤春身穿防水服,头戴草帽,顶着太阳,弓下身子,熟络地从水下捞起老练的鸡头果,用特制的竹刀悄悄割开基部,将收成的鸡头果悄悄放进网兜。
“真实的‘南荡芡实’不怕竞赛,由于质量最好!”许凤春一边采摘一边介绍,挑选这一天开荡,不是为了找个好日子,也不是不在乎抢抓先机,而是缘于园区的芡农们经过数百年实践所总结的经历,是为了种出最好的鸡头米。
采摘办法方面,从开始上市“七天打两端”,到下市前“五天打两端”,两个多月的收成期内,南荡鸡头米都能以最新鲜、最清甜、最丰满的状况送到市民餐桌上。
采摘东西方面,园区这些芡农发明晰竹刀和铜指甲。竹刀可以削减对鸡头果柄的损伤,避免采摘后水从切断进入植株导致其逝世,并且不容易在水中丢掉。铜指甲在大幅度进步“大丹”出产功率的一同也能有实际效果的削减耗费,可谓是剥粒“神器”。
值得一提的是,现在,这些经历和东西现已走出了园区,带着周边省市的芡农富了起来。远至宿迁,近至甪直,都有群力芡农与当地人一同栽培芡实的身影。
其间,群力社区在娄葑大街牵头下,以技能帮扶的办法,将芡实禾苗和技能人员送至贵州省松桃县普觉镇,在当地成功引种70亩芡实,为当地乡民打开了一扇致富大门,助其顺畅打赢了脱贫攻坚战。
在第二届姑苏金融科技使用饱览会上,“科技寻鲜、南芡出道”5G在线斤鸡头米在数分钟之内被抢购一空,令芡农们颇受启示。本年,不少芡农自动对接生鲜配送App运营方,在“南荡芡实”口碑优势和途径途径优势的叠加下,芡实还未上市便已收成很多预购订单,真实的完成了两边共赢。
就像滋养着姑苏大地的太湖水相同,园区芡农用栽培芡实的丰厚经历,为各地村庄复兴送去了一批批“致富苗”,生动演绎着仰望地域先富带动后富的故事。
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