固体饮料属于软饮料的一类，大致上可以分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要的组成原材料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要的组成原材料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。

  随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作，由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特点，受到慢慢的变多消费者的追捧，固体饮料行业步入加快速度进行发展通道，行业内公司数和行业产销规模逐步扩大。至2010年行业更是出现了跳跃式的增长，市场增速和产值增速均达到30%以上，实现出售的收益261.27亿元，同比增长32.12%;工业总产值262.77亿元，同比增长30.70%，行业收入和产值及其增速均为近6年之最。

  2013年，我国固体饮料行业资产总额增长率和出售的收益增长率分别为9.75%和10.15%。而伴随着我国居民收入的增长以及固体饮料自身产品品种类型的增多，预计未来几年我国固体饮料市场规模有望继续保持10%以上的增长速度。

  报告主要分析了中国固体饮料行业的生产与发展；固体饮料行业当前的市场环境与企业竞争力；固体饮料行业的市场需求特征；固体饮料行业的竞争格局、竞争趋势；固体饮料主要...

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