在蓝天白云的映衬下，山梁上的土豆秧苗长势正旺。参加“太原市消费扶贫暨名特优农产品产销对接活动”后，娄烦县天池店乡南岔村同福农牧专业合作社的尤同义喜形于色：得到精心管护的土豆苗壮田肥，丰收已成定势；在产销对接会上确定的多份供销大单也让他吃下了定心丸，不用再为今年土豆的销售而发愁。现如今，土豆挑起了同福农牧专业合作社增收的大梁，成为带动村民增收的“金疙蛋”。

  同福农牧专业合作社搭上土豆增收致富的快车，还得感谢娄烦县“一县一业”的好政策。自省政府、省农业厅将马铃薯产业确定为娄烦县“一县一业”主导产业后，娄烦县打响了农民增收、土豆致富的攻坚战。今年，娄烦县将加大力度推进马铃薯产业全覆盖项目，重点发展5万亩有机旱作马铃薯种植。项目覆盖全县8000户2.3万余人，其中建档立卡贫困户1.2万人，通过此项目，贫困户可实现年人均收入1887元。

  在日前举办的“太原市消费扶贫暨名特优农产品产销对接活动”中，同福农牧专业合作社精心准备了一批印有“娄烦山药蛋”的小包装土豆，一亮相就被市民抢购一空。合作社成员尤晓东说，“娄烦山药蛋”牌地标有机马铃薯就产自太原市饮用水源保护地、有省级有机旱作农业示范县之称的娄烦县。这里生态环境优越，自然条件独特，土壤有机质含量极高，阳光充足，昼夜温差大。所生产的有机马铃薯绵而沙、口感好、品质好，所生产的马铃薯的营养价值极高，所含淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜，也是家庭必备的纯天然绿色食品。

  虽然娄烦县种植土豆的历史悠远长久，但“娄烦山药蛋”则是个新生事物。尤晓东说，娄烦县确定马铃薯为“一县一业”主导产业后，县里开始推广“青薯9号”土豆新品种，由于种植新品种风险大，许多村民的积极性并不高。于是，合作社带头试种，一年辛苦侍弄下来，马铃薯亩产前所未有地达到5000公斤。7亩青薯9号的收成令种了多年马铃薯的合作社成员大吃一惊：普通马铃薯的亩产通常在1000公斤左右，从没有哪个品种像青薯9号的亩产量这样高。合作社尝到甜头后，开始着力于在全村推广。

  要想把土豆产业做大，打造区域共用品牌势在必行。娄烦县确定同福农牧专业合作社为“娄烦山药蛋”农产品地理标志登记申请人，具体承办“娄烦山药蛋”农产品地理标志申报工作。尤晓东说，他们组织申报的“娄烦山药蛋基地”地处吕梁山区，位于太原市区西北94公里处的汾河中上游，东邻古交市，南毗交城县，西接方山县，涉及8个乡（镇），娄烦山药蛋种植培养面积6700余公顷，年产量15万吨。通过项目实施，可推动娄烦县马铃薯“一县一业”加快速度进行发展，提高马铃薯种植效益，促进农业增效，农民增收。目前，“娄烦山药蛋”已获得国家地理标志登记保护、国家地理标志商标认证、有机产品转换和有机产品认证。

  尤晓东表示，“娄烦山药蛋”通过地标践行绿色发展理念，减少农业面源污染，提高土壤肥力，保护了当地的生态环境，改善了项目区农业生产条件，土、肥、水资源得到合理有效利用，为促进农业可持续发展奠定了较好的基础。做大做强地域品牌“娄烦山药蛋”农产品产业，可实现经济效益、社会效益和生态效益协调发展。

  在种植土豆的过程中，同福农牧专业合作社意识到科技力量的强大，合作社负责人尤同义着手忙起了微型马铃薯繁育。别看微型马铃薯只有药丸大小，其身价却是普通马铃薯的好几倍。这种微型马铃薯也可称之为一级种，是经过脱毒的马铃薯，不仅病虫害少、口感好，而且产量高。但过去娄烦种植的微型马铃薯原种需从外地引入，种植成本高。现在同福农牧专业合作社搞起科研攻关，自己繁育起微型马铃薯。尤同义说，合作社现在繁育出的微型马铃薯可作一级种薯用，其亩产量可达5000余公斤，是普通马铃薯产量的2至3倍。“别看微型马铃薯个头只有药丸大，但身价不菲，一小颗能卖到0.5元，算得上是‘金豆’了。”

  现在，与娄烦南岔村相临的村纷纷跟着同福农牧专业合作社搞起土豆种植，合作社采取“反租倒包”的方式，对原属于40户村民的部分耕地开展农事管理活动，同时，就地解决核心基地周边农村剩余劳动力的就业安置，将合作社部分核心耕地的农事管理活动承包给300多个村民。在基地周边发展无公害马铃薯种植，并与专业户签订种植协议，由合作社提供技术指导、统一投入品供应、统一品质衡量准则，专业户自主经营，合作社采取保护价和市场价灵活变动的方式，回购其初级农产品。

  此外，由于娄烦县的耕地有很大一部分在丘陵山区，坡度大，零星地多，针对该情况，同福农牧专业合作社响应政府号召，探索“单元式覆盖，灵活式托管”模式，将不同的耕地按区域分为不一样的单元，开展单元式全托管或部分托管。尤同义和记者说，自开始探索该模式以来，托管的土地连年增加。今年，仅合作社就超过6000亩。此外，合作社还新购置了农机，招聘了人手。

  合作社成员尤晓东说，现在村里许多外出务工不便的村民，在他们合作社里当起了“工人”，干一天工资160元。一年间，有的村民能干200多天，年收入3.2万元。另外，合作社还向全县10多个村提供种薯供应、技术服务、农民培训和产品营销售卖服务，带动农民脱贫增收。

  目前，娄烦县被省政府确定为全省五个有机旱作农业示范县之一，该县以马铃薯特色产业作为支柱产业，以品牌创建为突破口，全力发展有机旱作农业。在政策保障方面，娄烦县还出台马铃薯产业全覆盖项目实施方案，对马铃薯无公害生产基地补助200元/亩、绿色基地补助300元/亩，有机基地补助500元/亩。随着娄烦县“一县一业”产业的不断推进，大量耕地被划入马铃薯种植园区，致富的“雪球”越滚越大。

  “现在，村里自己卖土豆的人少，大多由合作社帮着卖，因为合作社的售价更高。”尤晓东说，在土豆播种时，村民们就与合作社签订了协议，种土豆的种子从合作社选购，播种后的田间管理也不能任性，除草剂之类的农药严禁使用。只有根据相关要求种出的土豆才能确保是绿色产品，身价才能高。去年，当地市场普通土豆的售价为1元/公斤，而合作社从农民手中收购的土豆价格为1.4元/公斤，经整理包装，外销价格还要提高。“就拿‘青薯9号’来说，7.5公斤小包装的可以卖到40元，村民收入有了大幅度增长。”

  与此同时，同福农牧专业合作社还沾上了消费扶贫的光，尤晓东称，去年，在当地下乡扶贫干部的牵线下，合作社与太原市内的幼儿园、小学签订了采购协议，仅一家幼儿园每天的采购量就有30袋，每次到太原送货至少1万多公斤。去年合作社收获的80多万公斤土豆现在已全部销完，今年又新签订了几家采购商，销售有了更好的保障。

  今年，娄烦县将实施马铃薯产业全覆盖，并以马铃薯一级脱毒种薯为种子，以“合作社+农户+贫困户和村社合一”为实施主体，按照“农业生产托管服务+农户+贫困户”的组织形式，建成2.5余万亩有机旱作绿色产品基地，马铃薯生产全程机械化率达到70%以上。除了发展传统马铃薯种植产业外，娄烦县今年继续积极打造1万亩富硒马铃薯功能产品生产基地，通过增施含硒底肥及喷施富硒叶面肥，使马铃薯富硒含量达到50微克/千克以上，实现马铃薯由普通农产品向功能性农产品的迈进。

  此外，今年娄烦县还将建设100亩省级马铃薯新品种展示示范观摩点，并在上海、太原设置两个以销售全县贫困户马铃薯为主的特色农产品市场档口，预计销售量达2万吨以上。马铃薯产业俨然成为娄烦县富民强县的“金疙蛋”。