近年来，随着消费升级和年轻消费者消费能力的提升，休闲食品市场需求逐步扩大，多个方面数据显示我国休闲饮食业市场规模已达万亿元。

  无论居家休闲、朋友聚会、还是办公室下午茶，休闲食品越来越火爆的同时，其质量安全也受到慢慢的变多消费者的关注。

  黑龙江省市场监督管理局11月17日发布的《关于5批次食品不合格情况的通告》显示，佳木斯市汤原县东家方和红百货超市销售的标称河南宏途食品有限公司生产的蛋皮奶心吐司（规格型号：105g/袋、生产日期：2021年5月13日），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

  《中国食品安全网》查阅资料发现，就在同一月内，这已经是宏途食品第二次因菌落总数超标被通报，且为同一规格型号吐司产品。

  此前11月15日，河北省市场监督管理局发布的《关于食品安全监督抽检信息的通告》（2021年第47号）显示，孟村回族自治县心连心便利店销售的，标称河南宏途食品有限公司生产的一批次蛋皮奶心吐司（规格型号：105g/袋、生产日期：2021年5月27日），菌落总数超标。

  市场监管部门发布的公告显示，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产的全部过程中是不是满足卫生要求。

  菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严控生产工艺流程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

  如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。

  《中国食品安全网》通过搜索电子商务平台后发现，目前宏途食品的两家官方店在售的蛋皮奶心吐司产品规格为420g、520g、840g及单个试吃装产品，规格为105g/袋的蛋皮奶心吐司产品并未出现在商品列表中，其中一家电子商务平台官方店的客服人员表示，105g/袋的产品做调整，暂时没有该产品销售。

  河南宏途食品有限公司行政副总经理孟亚军对《中国食品安全网》表示，目前宏途食品正积极努力配合市场监管部门调查，同时内部进行自检和整顿。对于抽检不合格所涉产品，孟亚军表示，宏途食品第一时间向各经销商发送协作函，对相关这类的产品进行下架、召回等处理。

  公开资料显示，河南宏途食品有限公司创立于2012年，公司总部在河南省漯河市经开区，目前拥有河南漯河、山东临沂两个国内生产基地，以及印尼一个分公司。主要生产膨化、烘焙等休闲类食品，员工数五百余人。

  河南宏途食品被消费者熟知是源于其2017打造的“宏途山药薄片系列”产品。据新闻媒体报道，山药薄片系列新产品上市仅一年的时间，其销售额就超过5亿元，并且推动山药薄片迅速成为休闲零食热门细分品类。

  而此次抽检中被通报的烘焙面包系列新产品是宏途食品2020年推出的又一主打系列。

  休闲饮食业市场规模逐步扩大，市场之间的竞争也愈发激烈，企业在不断扩张新领域的同时，更应坚守食品安全底线，才能不断收获消费者和市场的认同，持续不断的发展壮大。

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  原标题：《【抽检】同一产品一月内两次因质量上的问题被通报！河南宏途还能延续山药薄片的“辉煌”吗？》

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