俗言语：冬吃山药，胜过补药。山药是冬天很好的补养食材。可是，有三类人不主张吃山药。
榜首，对山药过敏的人。山药成分中包括皂角素和山药碱，部分人员在食用后或许会呈现比如反酸、腹泻等过敏反应。假如呈现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医诊治。
第二，消化不良、便秘的人。山药富含淀粉，一起具有收敛成效。可是，关于长时间便秘、大便枯燥或消化不良的人群，过量食用山药或许加重相关病症。
第三，易上火的人。一到冬天，许多人喜爱吃火锅，尤其是麻辣的，蘸料又加许多辣椒，再加上许多的肉食、甜饮料，本就简单上火。而山药终归归于补养食物，吃多了反而是“火上加火”。
山西省中医院皮肤科 郑 辉《 健康时报 》（ 2024年01月30日 第02 版）
俗言语：冬吃山药，胜过补药。山药是冬天很好的补养食材。可是，有三类人不主张吃山药。
榜首，对山药过敏的人。山药成分中包括皂角素和山药碱，部分人员在食用后或许会呈现比如反酸、腹泻等过敏反应。假如呈现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医诊治。
第二，消化不良、便秘的人。山药富含淀粉，一起具有收敛成效。可是，关于长时间便秘、大便枯燥或消化不良的人群，过量食用山药或许加重相关病症。
第三，易上火的人。一到冬天，许多人喜爱吃火锅，尤其是麻辣的，蘸料又加许多辣椒，再加上许多的肉食、甜饮料，本就简单上火。而山药终归归于补养食物，吃多了反而是“火上加火”。
