核桃是坚果类食物的一种，其营养价值也很高，不光能够生吃。还可当作药用粥或煲汤时食用，核桃也遭到很多人的喜欢。可是并非人人都适合吃核桃，需注意一下。
核桃是一种温暖枯燥的生果食物，食用后会加重人体热性反响。吃核桃会加重烧伤症状，如牙龈肿胀和痛苦、口腔溃疡或皮肤痤疮。
核桃含有很多的油，这添加了饭后消化系统的担负，腹泻本身不容易消化，耗费高脂肪的核桃可能会削弱本身消化功用，往往会加重腹泻症状。
部分人群因为体质特别，可能对核桃过敏，进食后有可能会呈现皮肤瘙痒、红肿等不适，所以也应防止进食。
因为核桃内含有的油脂较多，故热量较高，很多吃核桃后易影响体内的推陈出新，有几率会使血糖升高，添加血糖操控的难度，因而糖尿病患者不能很多吃核桃。
