资料：党参20g、北芪10g、核桃肉25g、瘦肉100g、生姜适量（1～2人量）。
烹调办法： 以上药食材别离洗净，瘦肉切片，炖盅中放入清水1L，将一切药食材放入炖盅，武火炖开后改文火持续炖1～1．5小时，最终调味食用。
汤品点评：冬天一到，很简单发生咳喘不适，尤其是那些身体比较衰弱的人群。冬天气候酷寒，肺脏也简单遭到寒邪的侵袭而发病，引发寒咳。今日给患有虚寒咳嗽的人群带来一款补肺止咳的汤水。肺气衰弱的人群，一般呼吸会比较短促，活动之后喘息越来越显着。党参、北芪都是药膳傍边善于补气的药材，党参补气之力较北芪稍逊，但胜在性质平缓，适用人群广，北芪补气之力稍强，但性质稍温一些，若有热证的人群需调配运用或避开运用。核桃肉性温味甘，能温肺定喘、润肠通便，《古方选注》记载：可解膈内痰饮，膈间痰化而咳止声清，连皮能收肺经耗散之气，故炖制汤水时核桃去壳后不要去薄衣。因为本汤水偏于温补，热证咳喘不宜食用，核桃润燥通便，故大便溏泻者不宜食用。
