2021年中国植脂末市场规模及行业竞争局势分析（图）
2024-01-17
中商情报网讯：植脂末又称奶精，拥有非常良好的水溶性，能够在水中形成均匀稳定的乳液状，应用于奶茶饮料制作中可以显著提升其口感和香味。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。
近年来，随着植脂末的广泛运用，市场规模持续扩张，国内植脂末行业迎来蒸蒸日上的时期，在此背景下，国内植脂末厂商快速成长，植脂末配方工艺、生产水平、制造能力等全方面提升。据统计，2016年，我国植脂末的消费量13.75万吨，2020年上升至24.98万吨，预计到2021年，我国植脂末的消费量将进一步增加到27.9万吨。
国内植脂末行业具有广阔的市场空间、良好的发展前途及相比来说较高的利润率，吸引了一批新的企业进入该行业，但新进入者面临品牌效应、生产规模、客户基础、营销渠道及人才稀缺等诸多壁垒，难以在短期内理顺各方面关系。因此，目前国内植脂末市场仍由少数优质企业占有大部分市场占有率，未来在研发技术、产品的质量、销售渠道及品牌知名度等方面具有优势的企业将获得更高的市场占有率。
值得关注的是，当前中国生产植脂末的主要企业有无锡超科、江苏皇室及凯爱瑞（南通）等，这一些企业系由国外餐饮企业在华设立的植脂末生产基地，投资方均为国际食品大型生产企业，通过设立生产基地主要用以供应自身消费食品、咖啡等产品进一步加工的配料需求。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国植脂末行业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
