中心提示：自古以来，山药一向被视为物美价廉的“补”品。尽管貌不惊人，但养分丰厚，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有利健康的成分。关于以下几类人群来说，常吃山药的好处更多。

  自古以来，山药一向被视为物美价廉的“补”品。尽管貌不惊人，但养分丰厚，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有利健康的成分。关于以下几类人群来说，常吃山药的好处更多。

  脾胃衰弱的人。雨后初霁传统医学以为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的成效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因而，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃衰弱者可多食山药。从现代科学的视点剖析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改进胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还沉痛将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需求提示的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。

  糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调理糖代谢、减缓血糖吸收的效果，因而山药是糖尿病患者的食疗佳品。有必要员工一下的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以操控血糖平稳。

  心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有很大效果防备血脂在血管壁沉积，然后起到防备动脉硬化的成效。

  想要瘦身的人。山药的脂肪含量很低，一起富含可溶性膳食纤维，吸水后体积胀大，简单增加人的饱腹感，关于操控胃口、瘦身瘦身有很好的辅佐效果。

  肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有利肺气、养肺阴的效果，因而山药可拿来辅佐医治肺虚咳嗽之症。

  中心提示：自古以来，山药一向被视为物美价廉的“补”品。尽管貌不惊人，但养分丰厚，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有利健康的成分。关于以下几类人群来说，常吃山药的好处更多。

  自古以来，山药一向被视为物美价廉的“补”品。尽管貌不惊人，但养分丰厚，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有利健康的成分。关于以下几类人群来说，常吃山药的好处更多。

  脾胃衰弱的人。雨后初霁传统医学以为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的成效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因而，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃衰弱者可多食山药。从现代科学的视点剖析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改进胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还沉痛将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需求提示的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。

  糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调理糖代谢、减缓血糖吸收的效果，因而山药是糖尿病患者的食疗佳品。有必要员工一下的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以操控血糖平稳。

  心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有很大效果防备血脂在血管壁沉积，然后起到防备动脉硬化的成效。

  想要瘦身的人。山药的脂肪含量很低，一起富含可溶性膳食纤维，吸水后体积胀大，简单增加人的饱腹感，关于操控胃口、瘦身瘦身有很好的辅佐效果。

  肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有利肺气、养肺阴的效果，因而山药可拿来辅佐医治肺虚咳嗽之症。