最近发现一个人类未解之谜：分明一天有 24 个小时，但好好吃早饭的 10 分钟时刻，便是挤不出来。

　　先看看加的糖：直接加的糖就有 4 种！白砂糖、全蔗糖糖浆、食用葡萄糖、果葡糖浆。还有一个 50%加糖蛋黄液，几乎便是糖水炸弹。

　　除了供给甜味外，糖还能让面包更柔润可口。糖的吸水性和持水性都很好，能协助面包「保湿」，口感更柔润。

　　而油脂则能让面包更疏松。油脂能作为面筋和淀粉之间的光滑剂，添加面团的延伸性。还能增强面团的持气才能，使面包内容更松懈、疏松。

　　比方许多全麦/黑麦面包，吃过的人应该都深有体会，口感真实是一言难尽……摄入碳水的高兴几乎化为乌有。

　　研制打磨 2 年多，总算总算总算，有一款产品兼具健康和好吃的养胃面包出炉——山药杉木面包。

　　买4发5调度稳固装，到手5盒山药杉木面包，到手价 79.6 元/盒，更合算！

　　谁说养分和甘旨不能兼得，山药杉木面包要想好吃，蕞首要的便是在原材料的挑选上，这款山药杉木面包

　　特添加了≥60%的铁棍山药，替代部分小麦粉，自身粘度少一些，从某些特定的程度上添加了面包的紧实和硬度，所以紧实耐吃，养胃有嚼劲。

　　选用河南温县道地产区契合农产品地舆标识，匠心栽培的垆土地铁棍山药，不仅是历代指定进贡佳品，也是国家地舆标志维护产品，亦是药食同源的“怀山药”。

　　都知道垆土铁棍山药，对脾胃很友爱，富含丰厚矿物质和维生素吃零食要甘旨更要健康。它热量少，脂肪含量低，赋有丰厚的粗纤维，养分丰厚。而一般山药淮山则广泛栽培，归于蔬菜类无药用价值。

　　现在它做成了甘旨又健康的山药杉木面包！伙伴说，现在我把其他面包都换成养胃有嚼劲的山药杉木面包了。

　　靠近看一下，表皮质地金黄焦脆，内芯麦香柔软，看一眼就能幻想到咬下去的干劲。

　　肉眼可见的表皮细腻度，配上烘烤特有的金黄色泽，想咀嚼它的牙齿现已跃跃欲试了。

　　更重要的是，口感比外观更超卓——虽然是旧式硬面包（杉木面包），但它并不是干巴巴的

　　咱们忧虑的反式脂肪酸，含量为 0。只加了一点点十分抑制的安佳黄油，来光滑面包的口感。

　　配料表也很优异，悉数选用代糖：没有白砂糖、没有葡萄糖、没有果葡糖浆……都没有！而是用了海藻糖、低聚果糖这两种高本钱代糖，来供给甜味。

　　热量也被紧缩了许多。杉木面包只要约284千卡，吃起来没啥担负不说，还能添加饱腹感

　　山药杉木面包每百克的热量是1189千焦，也便是约284 千卡。比便利店的 4 款面包中热量均匀低了 21%左右

　　一个面包里含有 9.7 克蛋 白质，约等于 1.5 个鸡蛋了。 （数据参阅 2016 居民膳食攻略 p288）

　　山药作为十分优质的碳水化合物，是一种高养分低热量的食物，错综复杂的膳食纤维，十分简略被人们的身体吸收和使用。中医理论中有健脾、补肺、固肾、益精等成效

　　小麦以外的谷类，亦可制造出面包，内情小麦粉相较其他谷物类来说，蛋白质里的面筋含量较高，面筋构成才能强，能够让面团更有耐性，口感细腻、易于消化。

　　再融入全麦粉 口感愈加丰满。 全麦粉含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质， 制造出的面包更有嚼劲，麦香浓郁， 对身体健康十分有利。

　　浓浓蛋香扑鼻，回味天然，气孔里都散发着浓浓蛋香。蛋黄中的卵磷脂是天然的乳化剂，也能让面团愈加柔韧有弹性～

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　　一个健康好吃的面包诀窍就在于制造工艺，匠人师傅每天清晨开端醒面、揉面、、切开、烘烤、出炉包装.....

　　一经出炉，空气中满是热火朝天的满足感。绵密与紧实交错演绎。值得细细咀嚼的两层享用。

　　不同于其它一压就扁、一按就塌的面包，山药杉木面包是真的很真实！一起，烤箱中的热量使面包标明发生金黄色，满满的胃口感

　　蕞简略的，便是蘸点「汤汤水水」。牛奶、豆浆、山药粉，都是它的绝妙伙伴，奶和豆浆都钻进面包的气孔里，一口下去汁水丰满，是碳水的经典吃法。

　　放在工作室里，下午时配一杯红茶咖啡也是极好的。下午 3 点半，一口热茶、一口面包，微苦的咖啡衬得面包愈加甜美，面筋也被热茶泡得愈加软糯，在舌尖舒展开来。

　　而咱们只放了十分少数的安佳黄油，面包内不会包裹过多的空气，纹理一看就更厚实，更细密。

　　算下来块把一个的山药杉木面包，便是超市一般面包的价格！但却健康得多，口感也不输面包坊。

　　这款的保质期是 180天，主张咱们咱们一个人的线 盒尝尝鲜，比较合算也不简略过期，一家人就能够多买几盒啦！

　　【配料表】铁棍山药原浆60%、小麦粉、全麦粉、海藻糖、低聚果糖、蜂蜜、安佳黄油、鸡蛋液、魔芋粉、酵母、食用盐、乳清发酵粉

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