近年来,江苏省淮安市淮安区全力展开生态农业,水田栽培芡实已成为新鼓起的工业。本年受高温气候的影响,鸡头米很多上市时刻偏晚,农户采收压力大。淮安区烟草专卖局了解到农户的困难,及时安排志愿者抢收芡实,助力初秋丰盈。

　　走在朱桥镇的乡下田野上,放眼望去,硕大的芡实叶片犹如墨绿圆盘铺满水面,紫色花朵和悠悠白鹭装点其间,成为一道共同的景色,也孕育着丰盈的高兴。

　　池塘里,志愿者与工人们全副武装站在水中,拿着木刀不断寻觅、折腰、采摘。咱们细心在池塘里探究着,顺着花苞、沿着花茎往下探寻,待寻得丰满的果实时,将发黄的老叶划破,顺着裂缝,用手在长满倒刺的叶片下摸出果实,用特制的竹刀从果球基部下面劈开再悄悄一拽,果球便浮在了水面上。咱们分工清晰,配合默契,不一会儿便收成满满。

　　池塘边,志愿者们与芡农一同展开直播,展现鸡头米:“咱们看,我手里的便是阿姨刚刚从田里摘出来的鸡头米,营养价值高,被称作‘水中人参’,烹饪办法多样,能够煲汤煮粥,也能够煮熟了当零食吃。”志愿者们充沛的发挥直播电商在拓展农产品出售运营途径方面的效果,用精彩的画面和诙谐的言语招引观众观看,多方面展现鸡头米这一特征农产品,协助芡农增收致富,鼓足“钱袋子”。

　　此外,志愿者们还来到了芡实的加工工坊拍照短片,让更多的人知道“长在水里的金豆豆”背面的故事。加工工坊的刘老板介绍到:“曾经鸡头米产值稀疏,不只难种、难采,还难剥,需求招聘专人手剥,所以价格偏高。但咱们更新了设备,选用机器去皮、挑选、剥皮、烘干,大幅度的提升了加工功率,性价比爆棚,也是咱们尝鲜的好挑选!”

　　“金豆”满塘,芡实飘香。芡实俗称“鸡头米”,作为“水八仙”中的贵族,一直是人们心心念念的时令美食。淮安区河塘很多且水质标准高,当地量体裁衣,引导栽培户连片栽培,扩展工业规划。现在,芡实渐渐的变成了当地特征农业的一张“地域手刺”。据了解,芡实能够采摘9到10茬,志愿者们将会继续重视芡实后续的采摘状况,定时结队协助有困难的栽培户,助力“小芡实”成为当之无愧的富民“大工业”。

　　最是江南秋八月,鸡头米赛珍珠圆。小小的鸡头米现已成为了许多大众致富的“金疙瘩”。在助力村庄复兴的道路上,淮安区烟草将继续发挥本身优势,探究更多助农办法,以实际行动为村庄复兴增加颜色、激起生机。(张雯怡)