佳禾食品表示，2023年上半年，公司的营业收入较去年同期实现较大幅度的增长，同时，主要原材料价格回落，公司产品毛利率有所增长。

  资料显示，佳禾食品的主营业务为植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售。公司于2017年开拓咖啡业务领域，该业务现已成长为佳禾食品的第二大业务板块，2022年咖啡业务营业收入达到2.14亿元，较上年同期增长108.84%。

  据公司此前披露，今年一季度公司粉末油脂同比增长27.12%，咖啡同比增长64.49%，植物基一季度增长35.55%。

  咖啡等业务的迅速增加驱动着公司整体业绩增长。公司2023年一季度实现盈利收入6.41亿元，同比增长22.77%；归属于上市公司股东的纯利润是0.63亿元，同比增长267.18%。

  为扩大咖啡产能，佳禾食品于今年5月公告，拟定增募资不超过7.5亿元，其中5.5亿元用于咖啡扩产建设项目，2亿元用于补充流动资金。此次募投项目拟建设咖啡生产基地，建成后将形成年产16000吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、10000吨RTD即饮咖啡和610吨冻干及混合风味咖啡的生产能力。

  对于此次募资建设咖啡生产基地，并补充流动资金，佳禾食品表示将有利于完善产能布局，提升公司盈利能力，同时增强公司资本实力，优化财务结构。

  日前佳禾食品还透露，一季度咖啡豆价格同比增长40%以上，但截至目前，咖啡豆价格波动对公司毛利率影响较小。公司在采购咖啡豆前会与客户进行销售量与采购量双向锁定。

  佳禾食品认为，咖啡在中国发展的趋势是迅速增加的趋势。咖啡主要受到中产阶级和年轻一代消费者的青睐。咖啡店数量增加，包括国际连锁品牌和本土特色咖啡馆。同时，中国的咖啡文化和教育也在发展，以及咖啡供应链和产业的完善。总体而言，中国咖啡市场有着非常大的发展潜力。

  此外，佳禾食品近期在接受调研时表示，根据2022年度的实际运作情况和结果，在最大限度地考虑各项基本假设无重大变化的前提下，结合公司各项现实基础、经营能力及年度经营计划，公司2023年预计收入端在15%-35%之间，利润端在20%-40%之间。

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