本报讯（记者李季）近期，国家质监总局检查了天津、上海、广东、广西、湖北、浙江、福建、云南等8个省、自治区、直辖市33家企业的40种固体饮料产品质量，合格38种，产品抽样合格率为95.0%。本次国家监督检查，悉数的产品感观目标、蛋白质、细菌总数、大肠菌群、致病菌没再次出现不合格项目，全体质量水平较好，首要存在的问题是霉菌和水分的不合格。
在霉菌超支中，云南开窍绿色生物有限公司于2004年10月14日出产的“开窍核桃粉（无糖高钙型）”产品检出霉菌超支，被判为不合格产品。菌落总数、霉菌等微生物目标是触及人体健康的重要安全卫生目标，也是表现出产企业质量管理上的水准的重要标志。顾客食用这类微生物超支的产品后，会影响顾客特别是少年儿童的身体健康。
在水分超支一项中，广州市黄埔区上允食物加工厂2004年11月1日出产的“果味奶精草莓粉二合一”产品水分超支，被判为不合格产品。固体饮料产品水分超支，容易形成产品在保质期内结块、潮解乃至使产品产生霉变，引起微生物超支。
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