聚集3·15 央视315晚会曝光禹州粉条造假乱象用廉价木薯粉替代红薯粉
2024-03-01
3月15日，央视315晚会曝光禹州“玉米淀粉”、“木薯淀粉”混制冒称“红薯粉条”、“山药粉条”等造假乱象。
据了解，禹州是国内重要的粉条出产基地，这儿出产的粉条质料、环境卫生等都不合格。比如加工粉条的机器上布满了污渍，细长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉，工人将少数玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器，通过多道工艺，就做成了粉条。而这样的粉条，在当地被称为“通货”。此外，为了省钱，一些企业用木薯淀粉替代红薯淀粉成为当地常见的出产方式。禹州出产80%的红薯粉条其实是用木薯淀粉加15%左右的玉米淀粉做成。木薯和红薯尽管仅仅一字之差，但木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右。
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