张宝山，山药栽培技艺非物质文化遗产传承品牌，遵循国家级非物质文化遗产“山药栽培与编造”技艺，只用传承人张宝山看护的古种怀山药，只选河南焦作富含矿物质的垆土地，7年养地1年栽培，甄选药性更好的根部2/3为质料，选用28道非遗古法工序制造。2021年，张宝山铁棍山药粉荣获国际食物质量大奖。
咱们期望从每个家庭餐桌上的最小单位一粒米开端，以线上阛阓的办法，让更多人结识友善耕耘的农民，一步一步、一米一米地改进全中国的饮食生态。
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