山亭小粉皮晒出增收致富“大工业”
2024-03-06
冬日的阳光照射着枣庄市山亭区桑村镇蒋沟村，晾架上一串串的粉皮晶亮剔透，挂满了整个晒场，成为这个村粉皮工业一道亮丽风景线。
在蒋沟村，乡民吴首法正和工人忙着加工粉皮。一个冬天他家能够加工10多万斤粉皮，有6万多元的收入。每到冬天，因为气候干爽、适合暴晒，都是粉皮加工的黄金时节，蒋沟村做粉皮前史悠远持久，特别以“晶亮透亮、口感细腻”而著称。近年来，跟着该村粉皮加工业的迅猛发展，该村粉皮名声大噪，线上线下客商订单接连不断。现在，成立了以粉皮、粉条加工为主的团体合作社，吸纳邻近乡民家门口工作。其产品远销安徽、湖北、江苏等地。由此，该村大多数乡民经过这一传统手工，靠着这一张张圆圆透亮的小粉皮晒出了增收致富“大工业”。（群众报业·群众日报客户端记者 孟令洋 通讯员 孟朋 报导 ）
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