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小粉皮拓开致富路
2024-03-13

  冠县东古乡镇后杨召村的绿豆粉皮,曾于2002年在国家农产品饱览会上取得金奖,并以质纯、薄匀、亮光通明、食用时都能久煮而不腻烂、色味俱佳遭到顾客的喜欢,热销国内十几个大中城市。7月2日,记者驱车赶到该村以探终究。

  进得村来,就见排排箔上暴晒着一张张亮闪闪的粉皮。走进乡民陈付朝家,一家人正在忙着加工粉皮,只见旋子在热火朝天的大锅内盈盈一转,一张簿如纸、滑如缎的粉皮瞬间即成。“咱们一家4口人一天能加工百十斤,现在每斤能卖7元,而且不耽搁农活,比出去打工强多了。”陈付朝说。据村支部陈书记介绍,该村有加工粉皮有上百年前史,全村共有180余户,现在有一多半的农户在加工粉皮,年产绿豆粉皮10多万公斤,收入六七十万元,仅此一项全村人均增收千余元。

  前几年,杨召村加工粉皮还停留在自产自销、小打小闹的小作坊阶段,为做大做活这一工业,该镇在方针、资金、产销方面全力做好保证服务,引导乡民成立了粉皮加工协会,并发挥粉皮加工技能特长,家家建场所,户户做粉皮。协会对农户一致辅导,一致质量衡量原则,一致价格出售。因为质量过硬,粉皮加工户们不必外出,就能卖出个好价钱,现在,周围几个村也参加进来,带动了周边大众走上了粉皮加工致富路。

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