新鲜的垆土铁棍山药，口感清甜、香糯，还富含营养，我们家大人小孩都十分喜爱吃。

  不过，山药粉我们却很少吃，之前小拍胃口不好，有朋友说能试试给孩子吃怀山粉补补脾胃，我也买过一两次市场上的淮山粉。

  但是实在是太难吃，口感粗糙，吃起来几乎没啥味道，吃一口就不想再吃第二口了，之后就再没买过也没吃过山药粉了。

  但是他家的怀山粉跟市场上的不一样，淮山药粉的配方是与药学博士花了一年的时间研发，实验了6组配方，用各种食材辅配过，经过50多次实验，才最终确定的，无论是选材用料，还是配方口感，绝对都是上乘之选。

  和豆浆一样，都是独立的小包装，非常精致，每包25克，一共有10小包，一盒足足有250克，分量十足。

  撕开小包装，把里面的山药粉倒了出来，粉末颜色是比较自然的黄白色，非常细腻。

  凑近闻了下，一股食物的清香味扑鼻而来，除了山药的清甜味，当中好像还杂夹着胡萝卜和南瓜的香味。

  特意看了下配料表，发现除了垆土怀山药粉，原来还有小米粉、南瓜粉、胡萝卜粉和益生元。

  关于这个益生元，还特意咨询了下，这是一种膳食补充剂益生元（低聚异麦芽糖），它的作用是促进有益细菌的生长繁殖，是养脾胃肠的很好的辅配用料，而淮山粉里淡淡的甜味，也来自于这个益生元。

  倒入大约150毫升热水，搅拌，一杯香浓营养的淮山药糊就搞定了，即冲即喝，非常方便。

  因为怀山药粉没有添加速溶剂，冲泡时部分粉末会有些许小结块，建议冲泡的时候先温水搅拌，再倒入开水，这样能减少结块产生。

  轻轻抿了一小口，入口细腻绵柔，香浓顺滑，仿佛喝出了牛奶的丝滑口感，咽下后，细细品味，发现整个口腔都馥郁芳香，还有点回甘和丝丝的甜味，喝完一口还想再喝一口，完全刷新了我对山药粉的固有认知。

  宁宁和小拍最近放学回家，都要冲一杯喝，小Lisa午觉后，也常常要喝一杯，我们大人平常饿了，但还没到饭点，也会冲一杯，最近我们家已经吃空了五六盒了。

  早餐的时候，冲一杯，再配点面包、杂粮，一顿营养又美味的早餐就搞定了，对手残和早上赶时间的职场妈妈，也是很不错的选择。

  这次咱们团的是2盒装（每盒10小包），一盒250克，定价312元，小莉团购价153元包邮，而且小莉还给大家争取到一盒赠品，等于说153元，就有3大盒。

  现在市场上新鲜的正宗垆土怀山药价格约在15元/斤左右，咱们的怀山粉要用6斤山药才做出1斤的粉，等于说要做出1斤粉，单单山药的成本就差不多90块了，这样算下来，这样的价格真的很非常良心了，买到就是赚到。

  团购品种：小碗益生元垆土怀山药粉（2盒装，另赠送1盒，共3盒。另外还赠送花生酱一罐），一盒10小包，每小包25克 团购价格：定价312元，小莉团购价153元 团购时间：5月10日早上8：00 发货时间：48小时发货 中通快递，圆通快递，全国包邮，疫情地区不发，新疆、西藏、港澳台不发 客服方式：咨询售后，请加客服微信服务号xiaolizhushou，或者个人微信xiaolibook17。客服电话：，（上班时间拨打，不通可以短信留言）。 参团方法：点击文章左下角的“阅读原文”进入微店，或者点击账号右下角自定义菜单“微店”进入。

  垆土怀山粉主要是由垆土怀山药粉、益生元（低聚异麦芽糖）、小米粉、南瓜粉、胡萝卜粉等搭配混合制成，其中垆土怀山药粉占比高达50%。

  经过两年多的找寻，小碗家发现用温县垆土怀山药制成的山药粉，无论是口感还是营养，都要比普通的山药要好。

  《神农本草经》中有记载：“山药以河南怀庆者良。”古怀庆府就是今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等地，所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。也只有以上地区的山药才能叫做铁棍山药。

  到今天已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品。

  因为垆土铁棍山药都是深入垆土地深达1.2米，充分吸收了大地的营养，种过的地5年才能轮作一次。

  为保证垆土山药的营养价值，当地政府也严控垆土山药种植过程中的农药化肥等的使用，种植出来的山药无硫，无农药残留，营养价值和口感都比普通山药要高很多，价格也比其他产地的稍贵一些。

  因为垆土山药比一般山药贵，成本比较高，小碗家曾想过用营养价值还不错，但价格相对便宜点的沙土山药替代。

  但他们专对于垆土山药和沙土山药做了一个营养价值检测，发现两种山药都内含人体必需八种氨基酸，另外16种氨基酸中的组氨酸为小儿生长发育期间的必需氨基酸。

  但必需氨基酸与总氨基酸比值：垆土铁棍山药为53.07%，沙土铁棍山药为30.22%，垆土铁棍山药明显高于沙土铁棍山药，而且对于儿童发育的组氨酸，垆土是沙土的3倍。

  一对比高下立见，本着用最优最健康的食物的初心，小碗家终究是选择了营养价值和价格都更高的垆土山药。

  全部选用50-60cm长，扁平形，带有紫红斑的的优质垆土山药，绝不是边角料。6斤的新鲜垆土怀山药才制作成1斤的山药粉，分量和诚意都十足。

  怀山粉的配方中，还特意选用了对人体肠胃很有好处的小米、南瓜、胡萝卜、益生元几种配料，而且在选材上也一样是不将就。

  小米的营养价值丰富，有“代参汤”的美称，《本草纲目》中写到：“小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

  内蒙古独特的高原气候正是旱地小米的绝佳生长土壤，一日分四季、十里不同天是常有的事，日照充足（日均日照10个小时），生长周期长达130天左右，比其他谷物都要久，这些条件使得谷物内积累的营养较别的地方谷物多很多，内蒙古赤峰市，更是被誉为“世界小米之乡”。

  那里出产的小米色泽金黄，颗粒圆润，杂质、碎粒少，煮出来米油多、口感好、容易熬煮。

  但内蒙古小米不太好种，植株矮易倒伏，产量少，且没法用机器收割，只能靠人工，成本比较高，一般人都不会选用，但小碗家却依然坚持选用优质食材。

  南瓜营养丰富，含有南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸等多种营养，具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。

  小碗家选用了海南南派实业有限公司的南瓜，海南岛地处北纬18度，是我国唯一热带岛屿，在得天独厚的气候下生长的海南南瓜，香甜细嫩，别具一格。

  精选南瓜后，还经过制浆，加热，世界先进的喷雾干燥等工艺加工，不添加防腐剂，最大限度上保留了南瓜的营养成分和香味。

  这样产出的南瓜粉，还通过了SGS审核认证，达到食品安全全球标准，品质很有保证。

  胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还含有非常多的维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。

  中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、小儿营养不良等症状。

  小碗家同样是选用海南南派实业有限公司利用世界先进喷雾干燥制成的胡萝卜粉，原汁原味，营养价值丰富。

  它的最大的作用是 在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。

  以上就是垆土怀山粉的所有成分了，能够准确的看出真的是不含糖，没有食品添加剂，天然健康，对老人、小孩、孕妇都很友好。

  甄选了优质的食材，还要配合科学的工艺技术与生产流程，才能生产出真正好的怀山粉。

  小碗家的淮山粉也有着严格的制作流程，从采挖到生产出成品，要经历整整16道工序。

  市场上的山药粉色泽多为白色，大多是山药加工尾料，残次料经硫磺熏蒸制成，营养价值低，且对人体有危害。

  而小碗家的山药是通过传统麸炒工艺炒至微黄，加工制熟，这样炒制出来的山药色泽微黄，口味更香甜。

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