谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最终一个节气，太阳抵达黄经30°时为谷雨，谷雨源自古人“雨生百谷”之说。一同也是耕种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“”，气象专家表明，谷雨是春季最终一个节气，谷雨节气的到来意味着寒流气候根本完毕，气温上升加速，大大有利于谷类农作物的成长。

  谷雨是春季最终一个节气，时至暮春，是大范围耕耘的好时节，因此谷雨民间的风俗大多与农耕有关。一年之计在于春，谷雨又是作物成长的关键时期，所以谷雨时节的重要性显而易见。正因如此，各地有着与谷雨时节相关的风俗。

  每年谷雨节，仓颉庙都要举办传统庙会，会期长达七至十天。年复一年，不计其数的人们从五湖四海来到此地，举办盛大火热的迎仓圣进庙和盛大庄重的祭奠仪式，思念和祭祀文字鼻祖仓颉。人们扭秧歌，跑竹马，耍社火，扮演功夫，敲锣打鼓，演大戏，欢欣鼓舞，表达对仓圣的敬重和思念。戏班子、商号也来赴会凑兴，热闹非凡。仓颉庙会渐渐的变成了当地一个盛大节日。乃至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、乞雨、乞子，祈福禳灾等风俗也都是与仓颉有关。

  谷雨前后气温升高，病虫害进入高繁殖期。为避免害虫对作物及人的损伤，人们一边下田灭虫，一边张贴用黄表纸制造的、酷似年画的“谷雨贴”。上面刻绘有神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有“谷雨三月中，蛇蝎永不生”等文字，以“震撼五毒”。谷雨节除五毒（五毒一般指蛇、蝎、娱蚁、壁虎、蟾蛛）的风俗在山东、山西、陕西一带民间十分盛行。

  《西游记》第五十五回讲道：孙悟空猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得，只好让孙悟空去请卯日星官，成果旗开得胜。卯日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描绘，卯日星官现出底细—大公鸡，大公鸡对着蝎子精大叫一声，蝎子精即时现了原形，是个琵琶巨细的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身松软，死在山坡。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“除五毒”的风俗寄予人们查杀害虫及期望丰盈、安定的心思。

  初之气，少阴加临厥阴，主春分前六十日有奇，温病乃起，其病气怫于上，血溢，目赤，咳逆，头痛，血崩，胁满，肤腠中疮。加白薇、元参。

  茯苓、白术、厚朴、青皮、干姜(炮)、半夏、草果、甘草各一钱，姜三片，枣二枚

  每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方滨海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的前史，到清朝道光年间易名为渔民节。

  因为谷雨这天，山东滨海的渔民请求海神保佑，出海安全，鱼虾丰盈。故今日殷实起来的荣城渔民，在谷雨这天，盛大举办“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

  旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中心雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。

  雄鸡治蝎的说法早在民间撒播。神魔小说《西游记》第五十五回，孙悟空猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官，成果旗开得胜。昴日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描绘，昴日星官现出底细——大公鸡，大公鸡对着蝎子精叫一声，蝎子精即时现了原形，是个琵琶巨细的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身松软，死在山坡。山东风俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的风俗反响了人们驱除害虫及巴望丰盈安全的心境。

  南边谷雨摘茶风俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不论是什么气候，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

  北方谷雨食香椿风俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有进步机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之成效。

  陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉风俗，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来撒播千年的民间传统。

  谷雨茶也便是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又名二春茶。春季温度适中，雨量充分，加上茶树经半年冬天的安居乐业，使得春梢芽叶肥硕，色泽碧绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶味道鲜活，香气怡人。

  与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格相对较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶差劲，大多的茶客一般都更追捧谷雨茶。

  我国茶叶学会等有关部门建议将每年阴历“谷雨”这一天作为“全民喝茶日”，并举办各种和茶有关的活动。

  茶农们说，真实的谷雨茶便是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真实的谷雨茶，并且要上午采的。民间还传说真实的谷雨茶能让死人复生，必定很多人听说过，但这仅仅传说。可想这真实的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来款待客人，他们在泡茶给你喝的时分，会较为夸耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只要贵客来了才会拿出来给你喝。

  《黄帝内经.素问》四气调神大论里说得很清楚：春天是万物复苏的时节，为了习惯春天阳气生发的规则，人们应当晚睡一点、早上一些，舒缓形体，以使神志跟着春气而酣畅怡然，这是摄生的自然法则，违反了就会伤肝。这个时节，应该把握春令之气升发酣畅的特色，留意捍卫体内的阳气，使之不断充分，逐步旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻止阳气的状况皆应避免。

  多喝茶：春雨增多，气温攀升，茶叶枝丰叶满肉厚，春茶质量好。“柴米油盐酱醋茶”，茶从古至今便是人类日子的必需品。茶的保健成效，以及茶文化在我国家喻户晓。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对人体都有优点，按制造程序，分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶等等。

  绿茶归于不发酵茶叶，如龙井、碧螺春等，绿茶据报道有较好的防备肿瘤疾病和心血管疾病的成效；

  红茶归于全发酵的茶叶，如锡兰红茶、祁门红茶等，红茶因为通过发酵，比绿茶对胃的刺激性下降，更适合平常胃肠功用偏寒、消化不良的人群；

  还有常见的普洱茶，归于黑茶的一种，茶多酚含量高，可瘦身消脂，调理内分泌功用。谷雨往后依据不同体质、不同喜爱，饮喝茶，踏郊游，对身心具有十分杰出的调理作用。

  防过敏：谷雨往后，雨水增多，春风乱絮，草长莺飞，百家争鸣，外感风邪，内有湿邪，简单诱发过敏性疾病，素有过敏体质者更需要留意避风避湿防过敏。中医学医治过敏性疾病大多选用祛风除湿止痒，可见风和湿里应外合是中医以为过敏的首要机理。出门留意戴口罩，少触摸花粉，雨天风天少户外活动。

  防伤风：谷雨往后，气温逐日上升，北方多风，风劲则寒，风弱则暖，故温差大；南边多雨，雨水潮冷，故气温时高时低，忽冷忽热，体弱者添减衣服不及时，就简单伤风。故素常应留意避风防寒保暖。

  特别要留意避防“湿邪”，避免引起脾胃衰弱，脾为后天之本，主运化水湿，脾虚运化功用失健，简单内生湿邪，又逢时节性外湿盛行，表里湿邪相结合，湿性粘滞重着，一可导致病程纠缠难遇，二是湿邪简单异化为其他病邪加剧现有病况，湿重湿聚为痰，湿邪可寒化为饮，“痰饮水湿”相合为病。必须在谷雨往后留意防备“湿邪”，对您的健康有很大好处。

  成效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有利。扁豆健脾化湿，避免补养过分，繁殖内湿。

  做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗洁净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，参加白糖即成。

  做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把质料一同放入锅中，参加适量水，一同温火熬制。待开锅后变小火，再熬一瞬间。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

  成效：冷静神经，养心安神，有利于加速康复膂力，战胜交际恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所造成的的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

  做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，参加蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，参加适量淀粉勾芡，参加适量酱油或盐调味即可。