还有两天就立冬。北京市中医药管理局研究员王彤介绍,在最近一段时间,因为气候逐步变凉,人们特别要重视健脾养胃。只要此刻养好脾胃,才能为接下来冰冷冬天的进补打好根底。
在饮食上,咱们咱们都知道健脾最快的是山药薏米粥、红枣、牛肉、四季豆。在这里,再给咱们引荐一种“防燥不腻”的平补之品——芡实。芡真实健脾补肾、止泻上,作用是最杰出的,刚好对上了深秋补脾胃而冬天补肾的摄生理论,具有“承上启下”的作用。所以,深秋吃芡实对错常有利于身体健康的。
芡实的吃法很简略,既可炒着吃又可煮着吃,炒着吃最多的便是虾仁炒芡实。煮着吃最简略,便是清水烧开后,放入漂洗洁净的芡实煮约5分钟,然后放入冰糖和用纱布包着的糖桂花,最后去浮沫,取出纱布包,连汤盛入碗中,吃起来香中带甜,口感细腻软糯。当然,最常见的是将芡实煮成粥来食用。芡实粉粥的具体做法:先将芡实煮熟,去壳,研粉,晾干备用。每次取芡实粉30~50克,粳米50~100克,如常法同煮成稀粥。如能再合作些山药粉或莲子粉各50克同煮,则作用更好。不过,吃芡实时要用慢火炖煮至纯熟,细嚼慢咽。一次不能食用太多,以50克为宜。
秋冬天节是胃病的多发与复发时节,特别是胃溃疡病并发症的发生率添加特别显着。因而,此刻温胃散寒是最有用的方法,有意识地挑选一些暖胃食物,如南瓜、胡萝卜、红薯、花生等。除食疗外,咱们还可经过穴道按摩缓解和医治胃肠疾病。中脘穴道于胸骨下端和肚脐连线的中心,大约在肚脐往上一掌处。指压时仰卧,放松肌肉,一边慢慢吐气一边用指头用力下压,6秒钟后将手脱离,重复10次,就能使胃感到舒适。足三里穴道于外膝眼下四横指、胫骨边际。在膝盖的膝盖骨下面,可摸到凸块(胫骨外侧髁),由此再往外,斜下方一点,还有另一凸块(腓骨小头)。这两块凸骨连线为底边向下作一正三角形。正三角形的极点,正是足三里穴。按压6秒钟将手脱离一次,重复10次。