编者的话：芡实是睡莲科植物“芡”的枯燥种仁，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，自古以来便是常用的中药材和宝贵的天然补品。李时珍的《神农本草经》将芡实列为上品，称其归脾、肾经，有利肾固精、补脾止泻、除湿止带的成效，调配不同药材运用，对各类人群都大有裨益。今日，引荐四个芡实的中药方，读者朋友可按需选用。

　　男性常闻“肾虚”色变。肾虚不光是房事过度导致的，长时间心情郁闷、饮食无规则、养分单一、烟酒过度，以及身体变老等，都会使肾脏精气阴阳缺少。肾虚的男性往往爱忘事、精力缺少、工作效率下降，且心情难以自控，烦躁郁闷，缺少自信心；身体机能上可表现为性功用下降、遗精滑精、尿频、腰膝酸软、头发掉落或早白、更年期症状提早呈现。

　　男性缓解肾虚，可用芡实30克、核桃肉15克、红枣肉10克；芡实打成粉，放入开水中均匀拌和，再拌入核桃肉、红枣肉，煮粥加糖食用。

　　方中，芡实甘涩收敛，善益肾固精，可治肾虚不固导致的腰膝酸软、遗精滑精、遗尿尿频。李时珍记载，核桃能“补肾通脑，有利才智”，其味甘性温，归肾、肺、大肠经，可补肾、温肺、润肠，常用于腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结。红枣肉，味甘性温，补中益气、养血安神。该方以芡实为君，补肾健脾；配臣药核桃仁，君臣般配，增强益肾之效；以红枣为引，益气的一起，使得本方甜美味佳，很合适男性日常保养服用。

　　补肾最忌急于求成，食疗的一起，患者平常还应规则饮食、作息，适度运动，主张协作操练八段锦之“两手攀足固肾腰”、五禽戏之“鹿戏”效果更加好。▲

　　女人产后身体衰弱，多是由产时出血过多，或身体本来就脾胃衰弱、气血亏虚引起，会表现为脸色发白、指甲色彩昏暗、食欲不振、身体疲劳、精力失落。别的，乳汁由气血化生，如气血缺少，乳汁化生无源，就会呈现奶少或全无、乳汁清稀，柔软、无胀痛感。

　　在此，引荐一个合适女人产后、经期前后服用的药膳：取鸡肉250克，芡实、莲子、怀山药各15克，大枣10克，香油、味精、精盐适量。鸡肉洗净切片，锅中参加适量清水，放入一切药材，大火煮沸后，改用小火炖至肉熟透，放入调味料即可。

　　中医以为，脾胃为后天之本、气血生化之源，而芡实是健脾的绝佳首选。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，可补脾止泻、益肾固精。怀山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有健脾开胃、补气养阴的效果。大枣可补中益气、养血安神，常用于脾虚食少、乏力便溏。鸡有补养养身的效果，配伍芡实、莲子、怀山药，可增强健脾益气之功，使脾胃运化正常，才干让气血充盈，乳汁正常排泄。长时间喝，不光补益女人气血，还有养颜美容的效果。

　　此外，服用此方时，应留意调理情志，坚持心情舒畅、气血谐和，食疗效果才干充沛的发挥。▲

　　跟着年纪增加，白叟的身体一般会变得衰弱，抵抗力下降，不光易得缓慢病，还会有一些缓慢腹泻、失眠多梦、夜间多尿、腰膝酸软等症状，困扰日常日子。体弱的白叟，可常用芡实煮粥。

　　详细为：取芡实30克、莲子（去心）30克、茯苓10克，洗净并浸泡半小时，参加适量清水，用火熬制1~2小时成粥样，调味即可。方中，莲子甘可补脾，涩能止泻，既可补益脾气，又可益肾固精、宁心安神，对夜尿多、失眠、腹泻等“老年病”有很好的效果。茯苓味甘淡，性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神等成效。现代药理研讨标明，茯苓中的茯苓多糖能增强机体免疫功用，有护肝、降血糖、推迟变老、抗胃溃疡等效果。芡实、莲子相伍，有健脾益肾之功，可缓解腹泻、夜尿频多等症状，参加茯苓可安神，一起增强免疫力。小火熬粥，使得药力慢慢发挥效果，且粥自身可养脾胃，很合适年老体弱、缓慢腹泻、失眠多梦、夜间多尿者。▲

　　小儿先天脾胃衰弱，若饮食不妥，常会腹泻、吐逆；受凉、时节替换时，伤风者也多。主张这样的孩子常喝芡实南瓜粥。

　　详细方法为：预备南瓜、芡实、大米，份额约为4:1:1；先将芡实和大米下锅，参加3~4倍的水，待煮至芡实开花后，放入去皮的南瓜，煮至粥黏稠即可。

　　方中，芡实能收敛止泻，可用来治疗脾虚湿盛、久泻不止者。南瓜味甘性温，可补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，改进脾胃功用，生食还有驱蛔虫的效果。现代药理研讨标明，南瓜中富含的南瓜多糖能进步机体免疫功用，促进细胞因子生成，对免疫系统发挥多方面的调理功用。大米可补中益气、健脾养胃、止泻，合适于小儿体质较弱、频发伤风、腹泻者。三药熬成米粥，具有补脾、和胃、清肺的成效。脾胃运化功用正常，则体质增强，腹泻等症状皆可缓解；伤风病位在肺，肺气轻，则外邪不易侵袭，孩子就不易患伤风。本方滋味甜美可口，制造便利，长时间食用可强身健体，对小儿身体有利无害。

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