山药肯定是我们常常吃的食材，假如要让我们说出山药的做法，那么信任绝大部分朋友都会说出好几种。的确山药的做法比较家常，很常见，就比如说我们常吃的炒山药片等等。今日用山药来跟我们伙儿一起来共享一道十分不一样的吃法，这个吃法便是红糖山药小饼，它的做法是特别简略的，吃起来又香又甜，口感软糯，而且山药这样吃不只做法简略，还能够补血补气，女性朋友常常这样吃的话，关于气色的改进有特别大的协助。

  1、红糖山药小饼，吃起来又香又甜，口感特别软糯，而且做法特别简略，能起到补血补气的效果。一起来预备一下红糖山药小饼的烹饪食材吧，预备1~2根长山药，再预备100克糯米粉，预备完糯米粉之后我们再预备适量的食用油，或许预备一小碗水淀粉和20克红糖就能够了。食材是比较少的，将它们预备完结之后我们就能开端红糖山药小饼的烹饪了。

  2、先将预备好的山药取出来，将它放在水中清洗一遍，把外表的泥土清洗掉就能够了，清洗完结之后我们先将它的头尾悉数切掉，切掉之后再将其切成片，把切好的山药片放到一个大盘中，冷水上蒸锅用大火蒸20分钟。山药仍是十分简单熟的，可是我们在切的时分也要尽量将山药片切得薄一点。

  3、把蒸熟的山药取出来放到桌子上，用擀面杖捣成泥，尽量捣得细腻一点，把捣好的山药泥倒入到一个大碗中，然后参加100克糯米粉，接下来手上戴上一次性手套将山药泥和糯米粉揉成团状，一向揉到看不到干面粉而且外表变得润滑之后进行下一步。

  4、我们从山药糯米粉面团上面捏下一小块面团来，然后放在手里整理成小饼状，小饼要略微小一点，不要太大了。电饼锅烧得热一点刷上油，山药小饼放进去小火煎两分钟，时刻一到就翻面，接下来再煎两分钟，双面煎至金黄之后关火出锅放到盘中待用。

  5、将炒锅取出来，先在炒锅中放入20克红糖，接着参加适量的清水，将其熬煮至消融，红糖消融之后再略微煮一会，时刻在一分钟左右。一分钟之后将山药小饼悉数参加到红糖液中，然后翻动一下，用小火煮至山药小饼充沛吸收汤汁。

  6、山药小饼煮好之后我们再往里边倒入适量的水淀粉勾芡一下，这样一个时刻段用大火收一下汤汁，将汤汁煮至浓稠。一分钟之后我们关火出锅装盘就能够吃了，甘旨的红糖山药小饼就这样完结了，你喜不喜爱呢？

  2、在煮山药小饼的时分能多煮一会，这样就会让山药小饼充沛吸收红糖汁水了。

  好了，今日的美食就和我们伙儿一起来共享到这儿了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食趣味，喜爱的朋友能够给我点个免费的赞，谢谢您的支撑！