夏属“火”,火邪伤津。汗为心之液,人体在高温下出汗增多,气随津泄,易有咽干口渴、精力厌倦等气阴两虚体现。此时宜重视补水生津、滋养气阴。除了饮用温开水,还可调配西洋参水、马蹄芦根水、乌梅姜柚茶、莲藕汁、番茄汁等,清凉解热,生津止渴。
南边多雨湿热,应避免湿气郁积。在补水的一起,需避免湿邪众多,呈现腹泻、湿疹、筋骨关节痛等病证。绿豆冬瓜汤、赤豆茯苓汤、丝瓜薏米汤、扁豆山药粥等都合适夏日食用。豌豆香菇炒牛肉、木瓜炖鲫鱼等食物,补气除湿,和中舒筋,合适腰腿乏力、抽筋、风湿痹痛者食用。
中医称胃为“水谷之海”,此“海”宜通不宜满。补气药食多甘平或甘温,可选择生晒参(或党参)、黄芪、红枣、桂圆、灵芝、鸡肉、牛肉、糯米、核桃等食材加以调配保养,如党参汽锅鸡、黄芪桂圆粥、灵芝红枣汤、核桃人参汤等,有补益心气、养血安神成效。
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