胡桃散布于我国华北、西北、西南、华中等地；生善于海拔400米~1800米的山坡及丘陵地带。

　　西晋张华在《博物志》中记载：“汉时张骞使西域，始得种还，植于秦中，渐及东土。故名之。”由于我国古代称北方及西域少数民族为“胡”，所以其时人们称核桃为“胡桃”。

　　但因而以为核桃彻底来自于悠远的中亚那就有些以偏概全了，据科学家们考证，我国云南存在着比张骞出使西域还要早上千年的核桃古木，通过严厉而细致的元素判定和推论，认证云南核桃早已在我国川滇等地，扎根成长了近亿年。

　　核桃仁在中医展开史上可以说是不能疏忽的一味药材。关于核桃仁的许多良益成效在医学典籍和民间撒播的典故中都有所表现。

　　相传，有一年，卢氏发生了瘟疫，人们处处寻觅治好瘟疫的灵丹妙药而不可得。玉皇大帝巡游到卢氏，发现了疫情，便命西王母寻觅有缘的医家来消除这场瘟疫灾祸。

　　传说西王母的圣果为寿桃，这个寿桃既有蟠桃，也有核桃。扁鹊面临民间疾苦，义无反顾地上山采药，灵芝、天麻、枣皮、金银花都采到了，独独少了核桃。扁鹊得知西王母正在瓮潭沟，所以便前往瓮潭沟向西王母讨要核桃。

　　当扁鹊来到瓮潭沟，西王母说：“这一颗核桃救不了多少人，不如把它种在沟口。”经西王母点化后，核桃种下后顷刻之间就长成了大树，结出了许多核桃。扁鹊便以这棵核桃树上的果实作为药引子，合作其他药物，治好了卢氏的无数人。

　　卢氏的人们，为了留念扁鹊，也就在瓮潭沟中种满了核桃，一年又一年，一代又一代。

　　您喜欢吃核桃吗？依照中医以形补形的理论，更有核桃补脑的说法。不知您会不会和小编相同感到困惑，为何核桃长得像人的大脑？

　　据专家估测：核桃老练落地后，会吸引来许多寻食的动物。核桃的“战略”是让果肉和壳尽量稠浊到一同，动物即便打开了壳吃起来也很费事。或者说，即便被吃掉部分果肉依旧能发芽 。

　　核桃分神木又称核桃心、核桃隔，便是核桃脱壳后，夹在两瓣核桃仁之间状如蝴蝶似的东西。由于它将两瓣核桃仁分隔，故名为核桃分神木。核桃的分神木药用价值极高，有着十分强的保健作用。

　　“要想让全世界人都吃到甘旨养分的核桃，咱们肯定要选育出高产、稳产、高抗的优质核桃新种类。”自本世纪初到现在，我国农业科学院郑州果树研讨所研讨员曹尚银一向扎根田间地头，潜心于核桃研讨。在他的带领下，团队以短枝、早果、丰登稳产、多抗和优质为首要育种方针，展开实生选种、装备多重杂交组合育种。通过近二十年的体系选育作业，他们已获得了多个核桃优良种类。今日，小农就来跟大家伙儿一同来共享几个优质核桃种类：

　　特色特性：中核短枝以短果枝为主，具早产、丰登、稳产等长处。均匀坚果重、三径均匀和出仁率分别为15.1克、4.09厘米和65.8%。

　　树姿较倒闭，短果枝占成果枝总数的85.71%，双果三果份额高，成果枝均匀节间长度1.31厘米。

　　大苗定植后，当年开花成果，第四年即可进入丰登期。在抗黑斑病和冬天冻害方面较其他核桃种类具有更强的抗逆性。

　　适合推行区域：中核短枝对土壤要求不严，在丘陵、山地或河滩、平原均能正常成长，在土壤肥美、水分足够的条件下栽植，产值和质量更佳。

　　特色特性：具有鲜食、老练早、壳极薄、出仁率极高、前期丰登性强和丰登稳产等长处。

　　均匀坚果重7.6克，壳厚0.30毫米，出仁率92.1%；树姿较倒闭，以短果枝成果为主，双果份额高，定植后，具有广泛的适应性和抗性，尤其在抗黑斑病和冬天冻害方面具有更强的抗逆性。

　　适合推行区域：中核4号对土壤要求不严，在丘陵、山地或河滩、平原均能正常成长，在土壤肥美、水分足够的条件下栽植，产值和质量更佳。

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