其时，龙文食物工业正处于改变开展办法与经济转型的要害期，其间要害一环，就是技能的更新迭代。

  日前，记者走进大闽食物的研制中心，展厅里摆放着速溶茶粉、茶浓缩液、挂耳式咖啡等各色各样的饮品，其间不乏顾客常见的加多宝、康师傅、汇源果汁、星巴克等“名饮”。

  １５年前，漳州沃土上食物企业漫山遍野，而大闽食物的博士后科研工作站是漳州首个非公企业博士后科研工作站。

  “其时，国内茶叶深加工是新行业，但国外１９８０年前就发行过此类书本。”企业高层以为，坚持立异是企业追求开展的必经之路。

  罗汉果被誉为“东方神果”，其甜度为蔗糖的３００倍，热量为零，对糖尿病患者来说是可摄入的健康甜味。因为商场需求激增，大闽食物引种广西罗汉果。

  “引种栽培的罗汉果不但要习惯气候，还得具有甜苷含量高、防虫性、多年性等特色。”大闽食物研制中心归纳办理组负责人翁淑燚介绍，２０１３年，结业于美国德克萨斯农工大学的郁军博士，掌管研制的“罗汉果鲜果质量点评办法及其深加工开发研讨项目”告捷，通过从种苗培养、栽培期办理、肥料、农药运用操控及采收技能等方面做全程管控，确保原果的色彩、质量。然后所出产的罗汉果提取物、罗汉果甜苷（食物添加剂）两个系列产品，在商场均占有重要比例。

  “食物研制立异，不超前就要挨揍。”翁淑燚预算，企业全年研制可投入出产量大约占２０％，研制成功率约３％，剩下的８０％归于提早研制，有备无患。例如，面临速溶茶粉的瓶颈，公司研制在寻求“高精尖”之外，一起发力产品多样化，包含速溶茶及浓缩液、草本粉及浓缩液、咖啡系列、果蔬五谷、固体饮料以及其他代工服务，产品远销世界各地。

  一组多个方面数据显现，２００６年大闽申报博士后科研工作站时的营业额为１．６１亿元，２０１８年营业额为７．７５亿元，产量完成稳步增长。另一方面，作为农产品加工的有突出贡献的公司，大闽每年耗费中低档茶数万吨，耗费各类果蔬数千吨，处理了部分中低档茶和果蔬的滞销问题。（陈秀平）