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  东北新闻网讯：入秋了，食补海参的旺季渐渐来临。但面对品牌繁多、品质良莠不齐、有待进一步规范的海参市场，许多消费的人都心存疑虑。在近日播出的CCTV7套《健康到我家》中专家推荐的秋季养生五件宝中，獐子岛海参赫然在列，压轴登场!同时专业营养配餐师教您烹饪绝佳的海参进补食品小米海参粥。

  獐子岛海域拥有不可复制的优越生态，这里的水温、流速、盐度、饵料等天然条件很适合海参栖息和生长，是中国唯一的MSC认证渔场，是中国野生海参原种保护区，是消费的人所公认的海参核心圈层。獐子岛海域不投放海参苗种，这里收获的每一头海参都是自然繁衍、物竞天择的产物，天然养护、限量采捕保证了海参纯正的种质。经测定，獐子岛野生海参粘多糖含量高于非野生海参20%以上，野生干海参复水后营养保持率高于非野生海参18%，獐子岛野生海参无论是外观形态、口感及海参粘多糖、海参EPA/DHA磷脂、海参胶原蛋白等功能效果成分的含量活性，均优于别的海域出产的海参，具有别的海域出产的海珍品所不可比拟的优势，非常受消费者欢迎。

  海参行业的发展，在养殖方式上分为野生自然繁殖、种苗底播增殖、浮筏养殖、围堰养殖等，在加工方式上分为淡干、盐干、盐渍、即食。在海参产品养殖、加工等所有的环节，有很大的可能性发生人为或非人为的水体投药，或在被污染的水域繁殖生长等情况。由于海参是单价较高的食品，企业输出药残不达标的海参不仅是对行业产生恶劣的影响，更是对购买到此类产品的消费者的一种欺诈，对消费的人身体健康的不负责。

  辽宁省出入境检验检疫局检验检疫技术中心率先开发了“海参中181种兽药残留的检测的新方法”，目前来看是国内国字号专业方面技术部门对海参药残检验项目种类最多、最严谨的检测方式。獐子岛集团的海参产品顺利通过各项药物残留检测，全部181项均显示“未检出”。不仅说明了獐子岛集团的产品禁得起严格的检测，更说明此产品能够比肩，甚至超越世界其他几个国家的同类产品。

  虽然我国广告法中不允许企业宣传产品时使用“纯天然”、“纯野生”等引导消费的字样。但是这样的一个问题毋庸置疑，只有在无污染的海域内，经过野生自然繁殖，通过不添加药物的加工方式，产出的海参产品才能做到药残“未检出”的检验结果。獐子岛采取海洋牧场这一种接近于自然的、可循环、可持续的渔业生产模式，在利用海洋资源的同时，重点保护海洋ECO，更能为成为从中国走向世界的海洋食品服务商奠定扎实的基础。

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