立夏是夏日的开端，进入夏天，自然界的阳气现已旺盛到了极点，树木枝繁叶茂，花草丛生。所以立夏节气后，气温将会有显着的升高，人们也开端觉得气候酷热了起来。夏日在人体五脏中对应的是心，而夏日主火，火性炎上、发散，一起酷热的气候也会使人更简单出汗，汗液为心之液，所以，夏日假如摄生不妥，则容易形成心气发散过分，而呈现心神不安的状况。

　　所以在立夏开端，咱们就应该重视维护心气，恰当食用一些赤色食物，比方：西红柿、心里美萝卜等。一起也能够食用一些杏仁、桃仁、鸡心等食物，来到达以形补形的意图。当然，这并非是说就一定要大吃特吃这些食物，在平衡饮食的基础上，恰当添加一些这类食物就能够了。当然，咱们也能够终究靠一些药膳来到达养心安神的意图，下面就给我们介绍一款适宜立夏时节进食的药膳——参枣汤。

　　食用办法：三味药材水煎取汁，身体健康的人群能够恰当放入一些白糖调味，但假如患有糖尿病或高脂血症等需求操控能量的人群，则不必参加白糖。日常代茶饮就能够了。

　　方解：方中的党参味甘性平，具有补脾益肺、养血生津的效果，《本草正义》中以为党参“健脾运而不燥，滋胃阴而不滞，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻”，故临床上常用于气血缺乏、气阴两伤这类虚症的医治。而茯苓味甘淡性平，具有利水渗湿、健脾宁心的效果，《药品化义》以为茯苓“味独甘淡，甘则能补，淡则能渗”，故关于水湿困脾的人群尤为适宜，而立夏前后雨水较多，假如维护不妥，湿邪留滞于体内，会导致人体疲倦无力，睡醒后仍旧疲惫不堪，所以在立夏日节恰当健脾补脾也是十分重要的。最终方中用到了安神的枣仁，其味甘酸，性平，具有养心补肝、宁心安神的效果，《名医别录》中以为其“主治烦心不得眠”。此三种常见中药材合用，能够到达益气安神，养心健脾的效果。

　　注意事项：方中的党参能够连着用3天，一起假如糖尿病或高脂血症的人群觉得单纯饮用此茶饮滋味欠安的话，能够略微参加一些清热生津的绿茶或花茶，来调理口味。

　　随症加减：能够跟着气候的改变和人体体质的不同，对此药膳进行加减改变，例如：盛夏日节或气阴缺乏显着的人群，能够将其间的党参更换为西洋参，而长时刻卧病在床，虚不受补的人群，亦能够将其间的党参更换为太子参，以平缓药效，到达轻补的意图。别的假如安神的效果不行，而人体脾虚湿盛的症状不典型时，也能够将茯苓换为茯神来增强安神的效果。但假如水湿之邪较盛，人体呈现水肿的状况，则能够恰当添加茯苓皮的运用。

　　特别提示：此药膳为补剂，关于有实邪的人群来说，并不适宜。此类人群应问询专业的中医生或中医医院的养分科医生，来随症调整用药及食疗办法。（作者魏帼 北京中医药大学东方医院养分科养分科）

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