美国饮食协会主张人们，每周最好吃两三次核桃，特别中老年人和绝经期妇女，由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对维护心血管，防备冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。生核桃里有不饱满脂肪酸，对防备胆固醇结晶、息肉等都有优点，还能整理血管。

  一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜爱将核桃仁外表的褐色薄皮剥掉，这样会丢失一部分养分，所以，不要剥掉这层皮。

  由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品味。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后很多吃，避免摄入过多的热量，晦气于坚持体重。

  新鲜栗子简单发霉蜕变，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，蜕变的栗子不能吃。

  每天吃一把葵花子，就能满意人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类比美，特别是含有制作必不可少的精氨酸。常嗑食葵花子对防备冠心病、中风、下降血压、维护血管弹性有必定作用。医学家以为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对防备癌症、高血压和神经衰弱有必定作用。

  首要含单不饱满脂肪酸，所以高兴果不像其他坚果简单酸败，可下降胆固醇含量，削减心脏病。

  一次吃10粒高兴果相当于吃了1.5克单不饱满脂肪酸。储藏时刻太久的高兴果不宜再食用。高兴果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，但凡怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

  甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

  常食杏仁的冠心病患者，心绞痛产生的几率要比不食者削减50%。杏仁有调度胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对防备更年期妇女骨质疏松也有必定好处。

  榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其养分丰厚，滋味甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等成效。

  美国的研讨发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有用避免前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子赋有丰厚的泛酸，泛酸能够缓解停止性心绞痛，并具有降压作用。

  但也要留意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报导。最合适高血压患者食用，胃热患者宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

  在调整人们，特别是孩子养分平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有很多精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能按捺癌细胞润泽与分散，因而是结核患者及肿瘤患者不错的食疗品。

  但花生衣有添加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加剧胃肠担负，需引起留意。

  松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰厚，常吃可补养强身。

  与其他坚果比较，腰果中对人体晦气的饱满脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因而，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，关于过敏体质的人来说，可能会形成必定的过敏反应。因而，第一次吃腰果的人，主张仍是不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，假如不呈现过敏反应再吃。

  小米所含丰厚的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促进排泄五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安息健胃食物。

  高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有明显的医治成效，对体质很有好的作用。

  薏米合适脚气病、浮肿者食用，也可改进粉刺、淡化黑斑、斑点与皮肤粗糙等现象。

  芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛冷静、平缓腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状 。

  荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其间所含大亚油酸，可下降胆固醇与体内血脂。

  黄豆能防备改进乳癌、前列腺癌及改进妇女更年期症状、骨质疏松等;坚持血管软化、改进缺铁性贫血、神经衰弱。

  燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改进，并遏止胆固醇、调度病后体弱、防备心血管疾病、坚持身体血糖安稳。

  核桃所含的首要是不饱满脂肪酸，能下降胆固醇、避免血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻润滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或许9斤牛奶的养分)

  久服枸杞能够延年益寿、推迟变老。常吃枸杞能够美容，由于枸杞能大大的进步皮肤吸收氧份的才能，还能起到美白作用。

  淮山是一种天然的纤体美食，具有高养分，低热量的特色，多食也不会有发胖之忧。

  糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因而，更合适婴儿和糖尿病以及想坚持苗条身材的人食用。

  杏仁所含的脂肪和挥发油可润泽皮肤，使皮肤润滑有弹性。常食用能够延年益寿，耳聪目明。

  银杏有很好的促进血液循环的功用，能进步血液中的携氧量，因而能活化脑细胞，进步留意力和记忆力。

  银杏能防备中风和动脉硬化，并能使肤色光润，有美白和防治色斑的作用，银杏有很好的抗氧化作用，能延年益寿。

  南瓜子赋有丰厚的锌元素，锌能促进大脑发育，学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。

  南瓜子也是维护男性健康的重要微量元素，是天然男性生机来历，对糖尿病患者或前列腺患者有利。

  适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，有很好的作用。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。

  黑米是糯米中的宝贵种类，是糖尿病和心血管疾病患者抱负的膳食保养品，也是养分价值极

  芝麻润肠通便，并且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及推迟变老的作用。

  芝麻中含有避免人体发胖的物质，在节食瘦身的一起，合作芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改进。

  葛根能避免动脉硬化，有降血压、抗变老、治冠心病、添加脑及冠状血管血流量的作用。

  日本、韩国流行食葛根，其共同的丰胸、美容作用，使得很多爱美女人趋之若鹜。回来搜狐，检查更加多