晚报讯 冬天重于养藏，是最好的摄生机遇。跟着寒流的到来，南通市中医院门诊上寻医问药的人慢慢地多了，还有不少人前来寻求摄生良方。

  很多人期望冬天可避开手脚冰凉，增强人体机能，添加抵抗力，较好的方法是补气。因而，诸参宗族里边的“皇族”——人参、西洋参、党参、太子参便成了冬令进补药饵摄生的明星宠儿。市中医院适应需求，结合各种参的药性特色引荐几款摄生药膳。

  人参三七炖鸡是将生晒参、三七、鸡肉，共放炖盅隔水炖1个小时，食鸡肉，喝汤，适用于气虚血瘀者服用。人参是五加科植物人参的枯燥根和根茎，把人参从地里边采挖起来，把外表的泥土去洁净今后，直接晾干，就是生晒参了，切成的片就是人参片。人参有三大成效，大补元气、补益脾肺、生津止渴。但青少年服用人参时必需求分外留意，假如过量服用，会导致性早熟，没有显着需求，主张不要乱用人参。

  西洋参百合粥需求先煎百合和西洋参，后入大米，煮熟后加冰糖，适用于冬天缓慢支气管炎患者服用。西洋参是五加科西洋参的枯燥根，它的补气效果略差于人参。此外，西洋参具有苦寒性质，不被脾所喜，所以用来补脾气是比较少的。西洋参五分属阳，五分属阴，气阴双补，能医治虚热证，“欲凡用人参不能受人参温补者”，“皆可以此代之”。假如气虚兼有热或兼有伤阴，用西洋参这味清补药是十分适宜的。

  太子参麦冬排骨汤需将太子参先用开水泡半个小时，除掉太子参的“霉味”，太子参的霉味并不是真实发霉，而是与太子参的成分有关。麦冬洗净，猪瘦肉洗净、切片。把悉数用料一同放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火熬一段时间，参加食盐、味精等调味即可，随量喝汤吃肉。对儿童、食欲不佳者有用。太子参是石竹科孩儿参的块根，太子参的效果和前面说的西洋参类似，气阴双补，效果比西洋参平缓，对肾的效果不显着。太子参又名孩儿参、童参，由于太子参正好契合儿童的特色和用药要求，比较适用于儿童。

  市中医院提示，服用药膳时还需辨明体质类型，做到“辨体用膳”。如阳虚体质畏寒、腹痛、便溏，合适服用温补类药膳；而阴虚体质易口渴、咽干舌燥、便秘，可多食用滋阴养血类药膳。平补药膳一般人都可食用，对体质较差、阴阳两虚、气血两亏者均较适用。